Name: frambozen bliss balls
Ingredients: 200g verse dadels; 115g frambozen; 80g havermout; 55g amandelen; 65g kokosrasp; 25 gram cacao nibs

Ingrediënten

verse dadels 200g

frambozen 115g

havermout 80g

amandelen 55g

kokosrasp 65g

cacao nibs 25 gram

Voor het goed mengen van alle ingrediënten is het handig om een blender te gebruiken. Doe de ontpitte dadels, frambozen, havermout, amandelen en de helft van de kokosrasp in de blender en meng dit tot een deeg. Zorg dat alle ingrediënten goed fijn gemaakt en door elkaar gemend zijn. Het deeg moet een smeuïge structuur hebben. Wil je ook cacao nibs toevoegen? Kneed deze dan na het mengen van de rest van de ingrediënten met de hand door het deeg.
Gebruik je handen om het deeg tot balletjes te rollen. Hou hierbij porties van 30 gram aan. Dit zorgt ervoor dat de balletjes ongeveer zo groot worden als een stuiterballetje.
Doe de tweede helft van de kokosrasp in een diep bordje of schaaltje.
Vervolgens rol je de frambozen Bliss Balls door deze kokosrasp heen. Zo krijgen ze een heerlijk laagje aan de buitenkant. Je kan de Bliss Balls vervolgens een week in de koelkast bewaren of een maand in de vriezer.