Dadeltaart met havermout: loopt het water je nu al in de mond? Het goede nieuws is dat je prima zelf dadeltaart kunt maken. Dadeltaart met havermout is extra lekker. Bovendien is het een verantwoord tussendoortje door het gebruik van onze verse dadels. Waar je normaliter voor een taart suiker gebruikt, kun je nu de suikers vervangen voor dadels. Dan behoud je de heerlijke zoete smaak, maar voeg je de vele vitamines, mineralen en vezels toe waar een dadel vol mee zit. Op zoek naar een dadeltaart recept? Hieronder vertellen we je meer over de ingrediënten en de bereidingswijze.
Ingrediënten
Dit dadeltaart met havermout recept bevat de volgende ingrediënten voor de bodem:
- 160 gram havermout, met een blender fijngemaakt (eventueel kun je havermout vervangen door havermeel)
- Twee eieren
- 100 ml kokosolie
- 90 ml yoghurt
- Twee eetlepels honing
Daarnaast kun je een dadeltaart vulling maken met de volgende ingrediënten:
- 400 gram verse dadels van Yogi & Yousef
- Eén ei
- Een handje noten naar keuze (pecan of walnoot bijvoorbeeld)
- Een eetlepel honing
Ter garnering:
- Geraspte kokos
Optioneel kun je ervoor kiezen om wat granola en roomboter aan de vulling toe te voegen. Daarnaast kun je 50 gram van de dadels vervangen door pure chocolade, of je maakt voor een deel gebruik van onze chocolade dadels. De keuze is geheel aan jou.
Bereidingswijze
Al binnen enkele stappen kun je jouw eigen dadeltaart met havermout maken:
- Je verwarmt de oven voor op 180 graden Celsius.
- Je begint met het bereiden van de bodem. In een grote kom mix je de vermalen havermout, de twee eieren, de yoghurt en de honing totdat er een deeg ontstaat dat nog altijd buigzaam en flexibel is. Maak hier een bodemvorm van. Doe er een beetje olie bij. Vervolgens doe je het deeg voor 35 tot 45 minuten in de oven op 180 graden Celsius.
- Hierna ga je aan de slag met de dadeltaart vulling. Ontpit de dadels en snij ze in kleinere stukjes. Verkruimel de noten totdat ze fijn zijn. Mix de dadels en noten door elkaar en doe hier de honing bij. Tijdens deze stap kun je de optionele granola en roomboter toevoegen. Hiermee maak je de vulling steviger en dikker.
- Haal de bodem uit de oven. Plaats de vulling op de bodem. Druk het geheel goed aan. Vervolgens garneer je de dadeltaart met havermout met de geraspte kokos. Geef de dadeltaart met havermout goed de tijd om op te stijven in de koelkast. Een paar uur is voldoende. Tip: rooster de geraspte kokos. In totaal is de bereidingstijd 50 tot 60 minuten.
Bestel jouw dadels bij Yogi & Yousef
Heb je nu ook zo’n zin om een dadeltaart met havermout te maken? We beloven je dat je hiervan zult smullen. Deze dadeltaart wordt dubbel zo lekker als je kiest voor de 100% verse dadels van Yogi & Yousef. Kijk eens rond binnen onze webshop en ontdek de ideale dadels voor allerlei recepten. Maar natuurlijk kun je ook onze dadels in huis halen als verantwoord tussendoortje. Koop nu jouw dadels gemakkelijk en snel online bij ons.
