Verse dadels staan bekend om hun heerlijke zoete smaak, waardoor ze voor velen een geliefd tussendoortje zijn. Maar wist je dat verse dadels ook een verantwoord tussendoortje zijn? Dadels zitten namelijk boordevol vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten. Hierdoor biedt deze steenvrucht een scala aan gezondheidsvoordelen. In deze blog vertellen we je meer over de rijke voedingswaarde van dadels. We gaan dieper in op de belangrijkste vitaminen en mineralen in dadels. Ook vertellen we je meer over de natuurlijke suikers, vezels en antioxidanten die in dadels te vinden zijn.
Belangrijkste vitaminen en mineralen in dadels
Dadels herbergen verschillende belangrijke vitaminen en mineralen. Laten we ten eerste de vitaminen van verse dadels onder de loep nemen. Dadels zijn een belangrijke bron van vitamine C. Per 100 gram krijg je bijna 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnen. Daarnaast bevat een dadel relatief veel vitamine B2, B3 en B5, die belangrijk zijn voor de energievoorziening van het lichaam en het reguleren van eiwitten en vetten. Ook bevat een dadel relatief grote hoeveelheden vitamine B6 en K. Deze vitaminen zijn belangrijk voor de stofwisseling en een goede bloedstolling. Dadels bevatten ook:
- Vitamine A
- Vitamine B1
- Vitamine B11
- Vitamine B12
- Vitamine E
Daarnaast zitten verse dadels boordevol belangrijke mineralen. Per 100 gram verse dadels krijg je zo’n 600 mg kalium binnen. Dit mineraal waarborgt de vochtbalans, bloeddruk, samentrekking van spieren en de geleiding van zenuwprikkels. Bovendien krijg je per 100 gram dadels bijna 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid koper binnen. Dit draagt bij aan de vorming van bindweefsel en botten. Magnesium, ijzer en fosfor zijn ook in relatief grote hoeveelheden aanwezig. Overige mineralen in verse dadels zijn:
- Natrium
- Calcium
- Zink
- Selenium
Energierijke natuurlijke suikers
Verse dadels worden ook wel energiebommetjes genoemd vanwege de natuurlijke suikers die ze bevatten. Een dadel bevat de natuurlijke suikers fructose, sucrose en glucose. Deze suikers zijn gebonden aan vezels, vitamines en mineralen, wat ervoor zorgt dat het lichaam deze natuurlijke suikers geleidelijk opneemt. Hierdoor word je constanter van energie voorzien. Dit in tegenstelling tot kunstmatige suikers, die voor snellere pieken en dalen zorgen. Heb je behoefte aan een energieboost, bijvoorbeeld voor het sporten, tijdens een lange werkdag of voorafgaand aan een andere inspanning, dan is het eten van verse dadels een goed idee.
Vezelrijk: goed voor de spijsvertering
Dadels staan bekend als vezelrijk. Aangeraden wordt om dagelijks minimaal 30 gram vezels te eten. Het verorberen van verse dadels draagt hieraan bij. Voedingsvezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering. Ze trekken water naar het spijsverteringskanaal, wat constipatie voorkomt. Bovendien ondersteunen vezels de goede bacteriën in maag en darmen, wat bijdraagt aan een gebalanceerde spijsvertering en een verbeterde weerstand.
Bijkomend voordeel van vezels is dat ze de slechte cholesterol binnen je lichaam aan zich binden. Dit verbetert de afvoer van deze slechte cholesteroldeeltjes, wat je algehele cholesterol verlaagt. Vezels staan er daarnaast om bekend bij te dragen aan een verzadigd gevoel. Dit voorkomt nodeloos snacken, wat beter is voor de lijn.
Antioxidanten in dadels
Dadels staan bekend om hun grote hoeveelheden antioxidanten. Bekijken we vergelijkbare vruchten, dan scoren verse dadels het beste op dit vlak. Daarom is deze steenvrucht zo’n waardevolle toevoeging aan je dagelijkse dieet. Dadels bevatten verschillende antioxidanten, waaronder carotenoïden. Deze antioxidanten bieden bescherming tegen vrije radicalen, reguleren de celgroei en -proliferatie, stimuleren de cellulaire immuunrespons, verlagen de kans op hart- en vaatziekten en verbeteren de gezondheid van ogen, bloedvaten en prostaat.
Ook flavonoïden zijn terug te vinden binnen dadels. Deze antioxidanten beschermen cellen en weefsel tegen beschadiging en hebben een positieve impact op het hart, de huid, bloedvaten en de werking van vitamine C binnen je lichaam. Tot slot bevatten dadels fenolzuur. Deze antioxidant werkt ontstekingsremmend, verlaagt de bloedsuikerspiegel, voorkomt bloedstolsels, bevordert de spijsvertering en verkleint het risico op hart- en vaatziekten. Gelet op al deze gezonde nutriënten, is het eten van verse dadels een aanrader. Enthousiast over de meerwaarde van dadels voor jouw gezondheid? Bestel ze nu via onze webwinkel.
